Welkom bij Den Dulk, Echte Bakker.
Vier generaties passie voor brood en banket.
Recente berichten
Bakker Den Dulk neemt J.G. de Witt in Noordwijk over
Den Dulk, De Echte Bakker neemt per 1 oktober de winkel en bakkerij over van J.G. de Witt, De Echte Bakker uit Noordwijk. Beide familiebedrijven hebben een lange historie en staan garant voor de beste productkwaliteit. Deze overname betekent continuïteit voor de bakkerswinkel in Noordwijk en wellicht een mooie vermenging van Noordwijkse en Katwijkse specialiteiten.…
Katwijks Desempje
In de vuurtoren van Katwijk hebben wij de zuurdesem voor ons Katwijks Desembrood laten fermenteren. Hiermee hebben we de smaak van Katwijk gevangen in een desem. Dit desem geeft de unieke smaak aan ons desembrood. Helaas blijft er regelmatig brood over, ook ons Katwijks Desem. Zonde om weg te gooien en daarom hebben we een…
Valentijnsdag
Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met bijvoorbeeld cadeautjes, bloemen of kaarten. Valentijnsdag wordt gevierd op 14 februari. Onze banketbakkers hebben een lekker assortiment Valentijns specialiteiten gemaakt om je Valentijn mee te verrassen. In onze webwinkel kan je deze eenvoudig bestellen.
Katwijks desem; de smaak van Katwijk vastgelegd in brood.
In augustus 2020 zijn wij met een uniek project gestart. De vraag die Den Dulk en zijn bakkers wilden beantwoorden was: “Kunnen wij ‘De Smaak van Katwijk’ vangen in een desem en hiermee een brood bakken?”
Een aantal jaar geleden bezochten wij San Francisco en we proefden daar een bijzonder desembrood. De unieke smaak van dit brood is te danken is aan de unieke desem die meer dan 150 jaar geleden ontstaan was in de baai van San Francisco. De Franse immigranten startten daar een desem op om hun geliefde Franse brood te kunnen bakken. In deze desem werden unieke bacteriën en gistsoorten gevonden die nog steeds zorgen voor de bijzondere en onderscheidende smaak.
Wij wilden onze eigen unieke desem maken en hebben daarvoor de meer dan 400 jaar oude vuurtoren van Katwijk gekozen als locatie. In de video hieronder vertel ik het unieke verhaal van onze desem:
Krijg nieuwe content direct in je mailbox.
Katwijk:
Voorstraat 116
2225 EV Katwijk
T: 071-4012514
WhatsAppbestellen:
App: 06-83138050
Katwijk:
Melkweg 163
2221 NP Katwijk
T: 071-4029632
WhatsAppbestellen:
App: 06-22629039
Rijnsburg:
Oegstgeesterweg 42
2231 AZ Rijnsburg
T: 071-4028015
WhatsAppbestellen:
App: 06-20946346
Valkenburg:
Broekweg 2a
2235 BJ Valkenburg(zh)
T: 071-4019911
WhatsAppbestellen:
App: 06-51388053
Oegstgeest:
Rustenburgerpad 7
2342 CV Oegstgeest
T: 071-3030133
WhatsAppbestellen:
App: 06-82796470
Noordwijk:
Echte Bakker den Dulk
Hoofdkantoor/bakkerij
Keyserswey 23
2201 CW Noordwijk
T: 071-3612372 info@echtebakkerdendulk.nl
Den Dulk, Echte Bakker 